Seis bruschettas con una selección de especialidades del mar, pescado en aceite, mantequilla aromatizada con hierbas, compota de naranja y aceitunas de Gaeta.
Selección de embutidos y quesos locales, acompañados de nuestra compota casera, aceitunas de Gaeta y bruschettas con verduras de proximidad.
Albóndigas de mero servidas sobre una compota de tomate datterino rojo.
Albóndigas de berenjena servidas sobre una fondue de queso pecorino.
Chips de calabacín acompañadas de mayonesa aromatizada con hierbas.
Scialatielli con albahaca, crema de tomate datterino, stracciatella de búfala y albahaca fresca. Con anchoas de Gaeta +3 €
Dorada a la plancha, servida con una guarnición a elegir.
Pez espada a la plancha, servido con una guarnición a elegir.
Calabacines y berenjenas a la parrilla de nuestro huerto.
¿Tiene alergias o necesidades dietéticas? Informe siempre al personal antes de pedir.
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